Was sind PFAS?
PFAS umfassen mehrere tausend chemische Verbindungen, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften (thermische und chemische Stabilität sowie wasser-, fett- und schmutzabweisende Eigenschaften) in zahlreichen Anwendungen eingesetzt werden. So erhalten die berühmten „Teflon“-Pfannen durch die Beschichtung mit Polytetrafluorethylen (PTFE) ihre legendäre Antihaftwirkung, mit denen das Braten erleichtert wird. Eine weitere wichtige Eigenschaft von PFAS ist ihre Langlebigkeit, die gleichzeitig mit dem Nachteil einhergeht, dass sie in der Umwelt nur sehr langsam abgebaut werden. Sie werden daher häufig auch als…
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